Nguyên liệu cần có:
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu chiên ngũ vị:
- 2 bìa đậu hũ trắng
- 1 chén bột bắp
- 1tsp bột ngũ vị hương
- 3 miếng bánh mì khô
- 1 quả trứng.
- Gia vị nêm, nước tương
Chế biến
Đậu hũ rửa thật sạch cắt khúc hình vuông vừa ăn.
Trứng đánh tan sau đó nhúng từng miếng đậu vào.
Bột bắp, ngũ vị hương trộn thật đều thêm 1 muỗng bột nêm và cho đậu áo đều lớp bột.
Bánh mì khô cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó cho từng miếng đậu và phủ đều lớp bánh mì vụn.
Cho 2 chén dầu chiên vào chảo, dầu nóng thả đậu vào chiên vàng.
Thành phẩm
Đậu hũ vốn là món ăn vô cùng quen thuộc với bất cứ ai. Với biến tấu cùng món đậu chiên ngũ vị này, miếng đậu được áo ngoài bởi lớp bánh mì vụn giòn giòn nhưng bên trong vẫn mềm mại và thơm mùi hồi, quế thoang thoảng khi ăn. Bạn chỉ cần thêm chén nước tương cùng chén tương ớt cay cay và đĩa rau luộc ăn cùng là quá ngon rồi!
Mong bạn ngon miệng với món đậu chiên ngũ vị nhé!
Theo Trí Thức Trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
